Ibéricos Cumbres

Ibéricos Cumbres nació hace tres generaciones en la localidad de Cumbres Mayores en la Sierra de Huelva, cuna del jamón ibérico, elaborando productos ibéricos de forma artesanal, con el objetivo de llevar a todos los lugares de España jamones y embutidos ibéricos de calidad.

Nuestro compromiso y tradición, ha sido siempre utilizar las mejores materias primas. Por ello, criamos en nuestros propios terrenos el cerdo ibérico en libertad, alimentándole con bellotas, pastos y cereales de manera natural. Es así como, siguiendo las técnicas tradicionales y naturales que nos enseñan nuestros antepasados, elaboramos unos productos de gran calidad y con un sabor que deleita el paladar.

cerdo ibericos cumbres

Un ecosistema único

La Bellota es el elemento clave y diferenciador que da el sabor y el aroma tan caracterísitico a los jamones ibéricos

La cría en libertad de los cerdos ibéricos y la alimentación natural que tienen, hacen que los jamones y productos de Ibéricos Cumbres sean de una calidad extraordinaria.

ilustración bellota

Un producto de lujo al alcance de todos

El Jamón Ibérico es uno de los productos más destacados de la gastronomía española. Un auténtico deleite para los paladares más exigentes y un producto exclusivo que ponemos a disposición de todas aquellas personas que quieran disfrutar de la mayor experiencia gastronómica del mundo.

Elaboración artesanal

Cría

Contamos con una finca de más de 1.000 hectáreas y miles de encinas. El terreno es propicio para que nuestros animales se alimenten de bellotas y anden en libertad para así fortalecer sus músculos. Además, contamos con una nave de parto.

Alimentación

La alimentación natural, basada en piensos, pastos y bellotas, que damos a nuestros animales unido a su cría en libertad, hacen que los jamones y productos de Ibéricos Cumbres sean de una calidad extraordinaria.

Elaboración

Tras la matanza, elaboramos los jamones, las paletas y las demás piezas del cerdo para su salazón.

Curación

Contamos con un secadero Cumbres Mayores, en el cual se curan y almacenan las piezas. Desde ahí preparamos los productos con cuidado, los loncheamos a mano y los enviamos para que los tengas rápido en tu casa.

Cumplimos la
normativa ASICI

Todos los cerdos que criamos en Ibéricos Cumbres son 50% o 100% ibéricos y como tal están identificados según la regulación vigente (precintos negro, rojo, verde y blanco). De esta manera el cliente sabe con exactitud qué producto está comprando.

Todos los cerdos que criamos en Ibéricos Cumbres son 50% o 100% ibéricos y como tal están identificados según la regulación vigente (precintos negro, rojo, verde y blanco). De esta manera el cliente sabe con exactitud qué producto está comprando.

¿Por qué Ibéricos Cumbres?

¿Por qué Ibéricos Cumbres?

Tradición

La tradición es algo que nos gusta cuidar en Ibéricos Cumbres. Para la elaboración de nuestros productos empleamos técnicas tradicionales adaptaciones a los tiempos que corren. Para nosotros es tan importante el proceso como el resultado final y ofrecer al cliente un producto tradicional y de calidad.

Calidad

Los productos de Ibéricos Cumbres se caracterizan por ser de una calidad extraordinaria. Elaborados con cuidado y esmero, el resultado que ofrecen es de primera categoría. Comprar en Cumbres es acertar.

Confianza

Para nosotros el cliente es lo más importante. Ofrecerle la confianza y la seguridad de que con los productos de Ibéricos Cumbres van a acertar es fundamental. Cuidamos de nuestros clientes como lo hacemos de nuestros productos.